Paskalya Çöreği

 

Malzemeler:

2 adet yumurta(1 sarısı üzerine)

1 su bardağı sıvıyağ

1,5 su bardağı süt

2 tatlı kaşığı toz maya

1 tatlı kaşığı mahlep

Yarım çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için çekilmiş fındık yada susam

Alabildiği kadar un

 

 

Yapılışı:

Mayayı ılık süte ekleyip biraz bekletelim.Daha sonra derin bir kapta bütün malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklıgından biraz daha yumuşak bir hamur elde edelim ve mayalanması için 1 saat kadar bekletelim. Mayalanmış olan hamurlarımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak 3 adet uzun şeritler yaparak örgü şeklinde örelim.Hamur bitene kadar bu işlemi tekrar edelim.Yağlanmış tepsiye dizelim ve üzerine yumurta sarısını sürüp toz fındık serpelim.Fındık yoksa susamda serpebiliriz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Kalıcı Bağlantı Yorum (2) Yorum yaz! Arkadasina Gönder!

2 yorum yazılmıştır

Yazan:mutfaktayim | Tarih: 2007-11-22 23:01:55
Konu: merhaba

Çörek harika görünüyor. Ellerine sağlık arkadaşım. Bir dilim alıyorum :)

Özlem'den Sevgiler...

Bağlantı »

Yazan:yenitadlar | Tarih: 2007-11-22 10:39:18
Konu: slm

ellerine saglik
harika gorunuyorlar

Bağlantı »